Auch in diesem Jahr haben wir uns zum Aschermittwoch im Falkensteiner Stüberl zum Heringsschmaus getroffen.
Als Einstieg hat uns das Falkensteiner Stüberl die Vorspeise, ein köstlicher hausgemachter Heringssalat mit Weißbrot, kredenzt. Die Vorspeise war liebevoll ausgarniert, der Geschmack war wie bei allen in diesem Lokal servierten Speise bisher ausgezeichnet.
Als nächster Gang kam ein Tilapiafilet in Kürbiskernpanade mit Salatgarnitur und Knoblauchsauce, die in einem extra Schälchen gereicht wurde, auf den Tisch. Sowohl Optik als auch Geschmack haben mich ganz und gar überzeugt.
Als weiterer Gang wurde ein Lachsforellenfilet vom Grill mit Pfannengemüse, Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter gereicht. Dies war sowohl fürs Auge, die Nase und auch den Gaumen ein Erlebnis.
Danach folgte ein gegrilltes Thunfischsteak auf Sauce Hollandaise mit Gemüsegarnitur kredenzt. Das Steak war saftig, die Hollandaise mild würzig, rundum ein gelungener Gang. Besser kann man Thunfisch nicht zubereiten.
Zum Dessert wurde ein Glas Schichtdessert ala Schwarzwälderkirsch aufgetragen, eine süße Versuchung nach dem Schmaus, je nach Gusto wurde dazu ein großer Brauner, eine Melange oder aber auch ein Cappuccino mit einer gewaltigen Schlagobershaube getrunken.
Als Abschluss, zur Verdauungsförderung kam dann noch ein Stamperl Pfirsichbrand auf den Tisch.
Zwischen den Gängen fanden wir auch Zeit für launige Gespräche, für den Austausch von Informationen unseren Freizeitclub betreffend.
Das Falkensteiner Stüberl (www.falkensteinerstueberl.at) hat uns durch gelungene Speisenzusammenstellung, das freundliche Ambiente, aber auch das überaus nette und zuvorkommende Service einen schönen Abend ermöglicht. Gerne werden wir auch im nächsten Jahr unsere Veranstaltung Heringsschmaus im Falkensteiner Stüberl stattfinden lassen.
Verfasst von Karin (Bericht im PDF Format klicke HIER >>
Die Fotos wurden von Clubfreund Rudolf zur Verfügung gestellt. Mit der Teilnahme an der Veranstaltung stimmen die Clubfreunde der Veröffentlichung von Fotos, die im Rahmen der Veranstaltung entstehen, ausdrücklich zu.
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